日記
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| ■ いかの一夜干しの炒め物 | |||||
| □ 特売品のイカ スーパーの特売日に1杯98円で売られていた冷凍のイカを買ってみました。ネットでレシピを検索したところ、一番最初に出て来たのが最大手「クックパッド」様のレシピでしたが、内容はただ焼くだけという物。とても簡単なので、前回の【納豆チャーハン】のおかずにしてしまいましょう。 □ クックパッド ![いかの一夜干しの炒め物 by はーとねこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが182万品](nattou_chahan/ika_itiya_itame.gif) いかの一夜干しの炒め物 by はーとねこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが182万品 http://cookpad.com/recipe/2214082
□ イカを食べやすい大きさに切る 特価品の冷凍イカを買ってきた 一夜干しではありませんが、代用品の冷凍イカで好物のゲソが無いのが残念です。” イカの45%はコレステロール "なので頻繁に食べない方が良いです。当方も健康のため避けています。  イカを食べやすい大きさに切る 飲み屋で出てくる切り方はこんな感じでしょうか？  □ イカを焼く 健康を意識し「胡麻油」で焼くことに致しました。冷凍のイカなので油が跳ねますね。  味付け シンプルに醤油のみの味付けです。健康を意識し「減塩醤油（塩分50%オフ）」を大さじ1に致しました。焼きイカの香りって美味しそうですよね。子供の頃にお祭りで香りに誘われ買って貰うも、想像していた味と違い食べきれなかった思い出があります。  □ 盛り付け 昨日作った【納豆チャーハン】の上にキムチを乗せ、本日の「いかの一夜干しの炒め物」を盛り合わせました。飲み物は焼酎の「カロリー0炭酸」割りです。 
□ 試食 いかの一夜干しの炒め物
イカを焼いて醤油を垂らして焼けば美味しいですよね。でも料理とは呼べないので-1点。  （作成：2014年7月3日／記載：2014年9月10日） |
