日記
【大麻（おおぬさ）】重複記事
【柏餅】ショップリンク
【配管工の蟹】自主規制
| ■ 納豆チャーハンを作ってみる | |
| □ 余ったご飯を活用 炊いたお米を「ジップロック コンテナー  」に入れ冷蔵庫に保管してありますが、悪くならない内に食べてしまおうと思います。既に夏に入りそのまま食べるのも怖いので「チャーハン」で検索したところ、大手レシピサイト「クックパッド」様の「納豆チャーハン」がヒットしました。納豆は「糖尿病」にも良いので、今回はこちらを作ることに致したいと思います。□ クックパッド ![本だしで味付け！納豆チャーハン by KUMAsキッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが182万品](nattou_chahan/nattou_chahan.gif) 本だしで味付け！納豆チャーハン by KUMAsキッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが182万品 http://cookpad.com/recipe/2582147
□ 2人前作る 2人前に変更 処分しなければならないお米が結構な量ありましたので、二人前の分量に変更致しました。 お米は「五穀米」で、納豆は「玉子ご飯味風のタレ」付きです。  白米とマヨネーズで炒める 健康を意識し白米ではなく「五穀米」2人分と「カロリー半分のマヨネーズ」となります。  「マヨネーズ」の影響か、冷蔵庫に保存してあった古い「五穀米」のせいか粘々します。  納豆と炒める 次に「納豆」と「玉子ご飯味風のタレ」と「本だし」を入れました。レシピだと先に玉子となっていますが、火の通りやすい玉子は後回しに致しました。半熟に近い方が美味しいですからね。  ネギを入れる レシピには入ってませんでしたが、「チャーハン」や「納豆」と言えば「ネギ」です。アレンジで入れました。 
生玉子を用意 白身と黄身が別々に固まらないよう先に玉子を2個割りかき混ぜておきました。  玉子と絡める 本当は半熟の方が美味しいのですが、粘々と臭いが酷いので完全に火を通しました。  □ 完成 ”臭いが酷く、フライパンも焦げ付きます” 写りを良くするために、まわりを剥がしてもこの状態です。この臭いは厳しく食欲が無くなりました。混ぜているときの粘々感も最悪です。  盛り付け 最後に「紅ショウガ」を乗せ完成です。結構な量がありますので、再び「ジップロック コンテナー 」に入れ少しずつ食べることに致しました。 |
| ■ インスタント麺と食べる | ||||
| □ 野菜ラーメンを作る 野菜を炒める 「チャーハン」と言えば「ラーメン」。よってインスタント麺を作ることに致します。しかし「糖尿病」は野菜から食べなければなりませんので、まずは野菜を炒めます。100円で売っている「モヤシの野菜炒め」のセットです。胡麻油を引き軽く塩コショウをして炒めます。  麺を茹でる 野菜を炒めながら麺を作ります。このインスタント麺は茹で汁がスープになるタイプなので、500ml計り茹でます。茹で上がったら「スープの素」を入れて完成です。今回は豚骨味となります。  野菜炒めを麺の上に乗せる 「野菜炒め」が作り終わりました。これをラーメンの上に乗せます。  □ 完成 「ラーメン半チャーハン」のできあがりです。  □ 試食 ラーメンを除いた納豆チャーハンに関する評価です。
野菜ラーメン 1袋60円程のインスタント麺に100円の野菜炒めを乗せた激安野菜ラーメン。 安上がりでお腹が膨れますので、頻繁に食べています。  納豆チャーハン 納豆とマヨネーズを組合せ炒めると腐敗臭がしますね。これは食欲が無くなります。酸味が強く「マヨネーズ」の味が強く出ている様です。分量は守ったのですがおかしいですね。納豆に付いてきた納豆のタレが「玉子ご飯味風」で、辛子は有りませんでしたので、これで味が変わった可能性もありますが、「マヨネーズ」は少な目にした方が良さそうです。二度と作らないでしょう。  （作成：2014年7月2日／記載：2014年9月9日） |
